おいしい野菜料理の簡単レシピ!>もやしオムレツ!

『もやしオムレツ』を紹介します。


茹でたもやしを卵で包んじゃいます。(^-^)

お弁当にもいいかも。


では材料と作り方です。

・もやし
・卵
・塩
・コショウ
・中華粉末ダシ
・ゴマ油

各分量はお好みで調整してみて下さいね。(^O^)

・ボールに卵を割り、塩、コショウで味を調えておく。…(1)
・鍋にお湯を沸かし、酢と塩を少々入れてもやしを茹でます。(約1分くらい)
・もやしが茹で上がったらざるにとり、水を切っておきます。
・フライパンにゴマ油をひき、(1)の卵を入れます。火は強めがいいと思います。
・フライパンを回すようにして卵を行きわたらせます。
・もやしを卵の上に乗せて(卵が半熟の状態でもやしを載せます)、中華粉末ダシをパラパラとふりかけます。
・卵で、もやしを包んでひっくり返し、形を整えたら完成です!



もやしの歯ごたえと卵がよくあいます。おいしいですよ。(‐^▽^‐)

さっぱりといただけるオムレツになりました。

卵で、もやし包んでひっくり返すときは気を付けて下さいね。(^o^;)


もやしオムレツ、試してみて下さいね。(^-^)

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