おいしい野菜料理の簡単レシピ！>長芋のかき卵汁！

『長芋のかき卵汁』を紹介します。


長芋を使った簡単にできるかき卵汁です。(^O^)



では材料と作り方です。

・長芋
・ネギ
・卵
・水菜（ミツバでもＯＫ！）
・乾燥昆布
・しょう油
・ダシ汁（粉末ダシ+水でＯＫ！）
・お酒
・かつお節
・塩

各分量はお好みで調整してみて下さいね。(^-^)

・鍋にダシ汁を人数分入れる。
・乾燥昆布はハサミで細かく刻み入れる。
・しょう油、かつお節、塩、お酒を適量入れ、火にかける。
・鍋が温まるまでの間に、長芋を良く洗い、皮付きのまますりおろす。
・卵を割って混ぜてから、長芋と合わせる。
・水菜、ネギを切っておく。
・鍋が温まったら、ネギを入れ、更に煮る。
・長芋と卵を合わせたものを入れて混ぜ、火を止める。
・水菜を入れたら完成です！



卵と長芋がトゥルっとしていておいしいです〜（‐＾▽＾‐）

トロトロ感がいいです〜。o(^▽^)o


長芋をすり下ろす時は、なるべく直接手に付かないよう気をつけてくださいね！

後で痒くなりますので…。(＞_＜)



長芋のかき卵汁、試してみて下さいね。(^-^)